| 清洗之罐体清洗 |
清洗之罐体清洗
一、罐体 的构造 和配备
1.1 罐体 构造
1.2 表层 光泽度
二、清理 喷淋清洗 球
2.1 喷淋清洗 球的种类
固定式 喷淋清洗 球一般的 用到 储放 凝固点 较低的、温度过低 的物料清单 的储放 灌，举个例子来说 原奶暂存 罐等，也用到 侧搅拌设备 的清理 或较小的储放 容器 的清理 ，如灌顶 正的负压 安全泄压阀 或溢流管的清理 ，相对 于旋转 喷淋清洗 球，固定的 喷淋清洗球的价格 较低，只不过 达到 相同 的清理 效果 ，清理 时间 较长，比较 耗费 清洗液 ；
旋转式 喷淋清洗 球一般的 用到 储放 凝固点 较多 物料清单 的储放 灌，举个例子来说 酸奶发酵罐和待装罐 ，相对 于固定式 喷淋清洗 球，旋转 喷淋清洗 球清理 时间 较短，CIP清理 能耗 较低；
旋转 喷射出 清理 球，一般的 用到 较难清理 的罐体 的清理 ，举个例子来说 褐变罐，这种种类 的喷淋清洗 球价格贵 ，只不过 清理 效果 最好 。
生产过程 中，喷嘴 不要 接触 到产品 ，喷嘴 应在最高 液位 之上 。
2.2 喷淋清洗 球清理 的机制
如上图 ，清理 主要 借助 喷淋清洗 球产生 的大液滴 的冲击力 和液体 在罐内 汇集 后借助 重力 作用 往下流 产生 的剪切力 。
固定的 喷淋清洗 球主要 借助 剪切力 ，因此 消耗 的CIP 液量大；喷射出 清理 球主要 借助冲击力 ，因此 清理 时间短 ，效果好 。
2.3 喷淋清洗 球的连接方式
螺纹接头 插销 连接 卡箍连接 焊接 连接
三、开放式 CIP 清理 系统
CIP 清理 模式 有两种 ：开放式 CIP 清理 系统 和封闭式 CIP 清理 系统
罐体 的清理 采用 的是开放式 CIP 清理 系统
两者 的区别 如下 ：
开放式 CIP 清理 系统 需要 2台泵，一台 CIP 供料 泵（离心泵 ），一台 CIP 回程 泵（液环泵）
而闭环 式CIP 清理 系统 仅仅 需要 一台 CIP 供料 泵
罐体 的清理 采用 的是开放式 CIP 清理 系统
四、清理 参数 的确定
1）清理 流量 的确定
罐体 清理 流量 要根据 罐体 的直径 和高度 来确定 ；罐体 大小 和CIP 清理 流量 可以 参考 以下数据 ：
2）清理 压力 的确定
一般的 固定式 喷淋清洗 球和普通 旋转式 喷淋清洗 球需要 1.5 -2b ar 的清理 压力 ，旋转喷射出 清理 球需要 4b ar 的清理 压力 。
这个 清理 压力 也不是绝对值 ，精确 的压力 值需要各个 清理 球厂家 提供 ，
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